绵阳西部冷都开展“流通环节食品安全知识培训”

不渡众生

　　为保障食品经营商户及消费者的合法权益，进一步加强流通环节食品安全管理，及时发现排除食品安全隐患，增强其食品安全风险防范意识，严格落实经营者食品安全第一责任人责任，确保人民群众的食品安全。6月4日，绵阳市涪城区市场监督管理局到绵阳西部冷都为市场商户开展了“流通环节食品安全知识培训会”，此次培训由涪城区市场监督管理局青义管理所郭锐进行培训，监管所食品流通环节监管人员、绵阳西部冷都市场100余家食品经营商户从业人员参加培训会议。

　　

　　
　　（流通环节食品安全知识培训现场）

　　培训现场主要对《食品安全法》等相关法律法规进行了全面解读，以案例分析与理论讲解相结合的方式，对食品、保健食品、进口食品、网络食品、食用农产品等食品流通环节食品安全知识及保护经营者自身合法权益的措施等方面进行了系统讲解。绵阳西部冷都市场商户就经营过程中经常遇到的问题与监管人员开展了交流讨论，切实解决了一系列实际问题。

　　

　　通过此次学习培训，绵阳西部冷都市场食品经营商户对《食品安全法》等相关法律法规有了基本的了解，全面掌握了一定的食品安全操作规范和食品安全管理知识，经营者和从业人员守法诚信意识和自律意识有所增强，促使广大食品经营者在严峻的食品安全形势下清楚“做什么，怎么做”，从而为保障广大消费者的身体健康和生命安全，履行应尽的法律责任和社会责任。不仅加强了市场经营者对食品安全法律法规的掌握，更是有效提升了食品安全意识和主体责任意识。

　　
　　（流通环节食品安全知识培训现场）

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　　绵阳西部冷都成立于2012年，项目地址在四川省绵阳龙门镇。根据《绵阳市商品交易市场规划2010—2012 年》，龙门镇区域规划布局为“绵阳龙门农副产品物流园区”，该园区将会培育发展为全西北重要的农产品集散物流中心，规划总面积4800亩占据入川门户。

　　
　　（绵阳西部冷都效果图）

　　自2005年以来，绵阳市龙门镇区域已形成多家农副产品交易、配送基地，交易产品涉及水果、蔬菜、禽蛋以及农资产品等十多个品类，未来年交易额将超1000多亿元，成为西部最大的国际农业物流港，辐射整个西部。

　　
　　（绵阳西部冷都实景图）